Jardin Suspendu - Infusion Editions Les Jardins - Le Palais des thés

Bonjour,

En ce joli jour d'Octobre, il se trouve que j'ai pu gouté ma première infusion à l'hibiscus.
Les infusions à l'hibiscus sont assez partculière car elle donne une couleur rose foncé à l'eau et ont un gout tout aussi particulier car assez prédominant.

J'ai pu gouté pour la première fois à une infusion de ce genre grâce à l'infusion Jardin Suspendu du Palais des Thés.

Ce qu'en dit la marque :

Jardin suspendu est un mélange de pomme, d’hibiscus, de bergamote, de mangue et de fleurs, évoquant une brise douce et légère.

Il est composé essentiellement de fruits vitaminés et gourmands :
- pomme
- orange & écorces d’orange

De plantes et fleurs qui apportent une délicieuse sensation fraîche et acidulée :
- fleurs d’hibiscus
- écorces de cynorrhodon
- citronnelle
- pétales de bleuet
- pétales de tournesol
- pétales de rose
- pétales de mauve
Ainsi que de notes de mangue et de bergamote. 

Totalement dépourvu de théine, il se déguste idéalement le soir.
Vous pouvez le savourer aussi bien chaud que glacé. 

Pour la création de ces infusions, nous avons utilisé notre savoir-faire et toute la créativité que nous développons depuis près de 30 ans dans nos créations de thés parfumés. Les Jardins sont de très belles infusions aux parfums sains et gourmands, aux assemblages complexes de fruits, de fleurs et de plantes aromatiques aux multiples vertus, évoquant chacune un jardin particulier. 

J'infuse ce thé pour ma part 4 min à 85°

Mon Avis :

Cet infusion a une odeur déroutante à l'ouverture de sa boite. C'est tout un mélange d'odeur qui font un tout et en même temps se démarque les unes des autres en partant dans tous les sens.

Après infusion, je me retrouve fasse à une liqueur rose fushia caractéristique des infusions à base d'hibiscus, avec là encore une odeur à la fois complète et partant un peu dans tous les sens. En bouche, on retrouve un peu ce coté déroutant, avec un coté doux et rond de l'hibiscus et des fleurs (particulièrement le bleuet, la mauve et la rose), puis après plus loin le coté sucré fruité avec la mangue et les agrumes, mais qui sont assez difficile à discerner tellement le coté fleural prédomine particulièrement dans ce mélange.

Au final, je suis très mitigée voir même décue de ce thé qui je pense, se voulait complexe pour suspendre le temps, le temps d'une dégustation; mais qui au final est même trop complexe pour moi et rend la dégustation décevante à même désagréable. 

Je lui préfèrerai sans doute son compagnon Jardin d'Epices